Články autora

turecko_uvodni

50 odstínů Turecka aneb proč tahle z...

Autor: Radim Horák
Datum:

Jsou snědší, menší, mluví srandovním jazykem a jejich země leží na dvou kontinentech. Před svým ročním pobytem jsem Turecko jednou navštívil a našel jsem v něm poměrně zalíbení. Bohužel, volba pro roční studijní pobyt nebyla úp...
Pečená makrela na másle

Do menzy připlula chuť moře...

Autor: Radim Horák
Datum:

Pokud si v menze dáte rybu, téměř nikdy neuděláte špatně (ale bacha, Šmakoun není ryba!). Nově jsem v menze spatřil nabídku pečené makrely, nešlo odolat. Makrelu mám spojenou jen s grilovaním, proto mě její pečená varianta troch...
afo_brambory1

AFO: Brambory vs. česnek!...

Autor: Radim Horák
Datum:

V rámci AFO byl i blok věnovaný jídlu, překvapí tedy někoho, že jsem se jako „kritik“ jídel z menzy šel na promítané snímky podívat? Moje pozornost byla zaměřena především na tři dokumenty, jeden z nich mi změnil život, jeden ...
Ovocne knedliky

Oslaďte si život v menze...

Autor: Radim Horák
Datum:

Zastávám teorii, že sladké jídlo k obědu být nemá, leda jako dezert, proto si ho také nikdy nedávám. Co bych to byl ale za recenzenta, kdybych sladké jídlo v menze neochutnal? Menza celkem často nabízí sladká jídla, různé kaše, b...
Jelení pytlácké ragů

Jelene, jelene, ještě že jsi býlož...

Autor: Radim Horák
Datum:

V pondělí jsem si v jedné lepší pražské restauraci dal jelení ragú a říkal jsem si, že teda jako nic moc, že by to mohlo být lepší. To jsem ale ještě netušil, jak to bude vypadat v menze. Jasně, menza a skutečná restaurace se ned...
Lasagne

Lasagne na “český” způso...

Autor: Radim Horák
Datum:

Lasagne řadím do kategorie jídel, po kterých se skutečně mohu utlouct, proto když jsem je zahlédl v nabídce menzy, nebylo nad čím váhat. Ach, já naivka! Ve stavu vyčerpání po náročné noci a ranním zápase v badmintonu dorazím do me...
Šmakounův guláš

Jak šmakuje Šmakounův guláš?...

Autor: Radim Horák
Datum:

O pátečním obědu jste mohli rozhodnout Vy čtenáři a vybrali jste tak, jak jsem si přesně nepřál. Díky, díky, díky! Anketu drtivě vyhrál Šmakounův guláš. Pro jistotu si pojďme říct, co je Šmakoun: „Shmaky/Eggcheese je unikátní ...
Kuřecí prsa s brokolicí

Kuřecí prsa s brokolicí a (ne)šťou...

Autor: Radim Horák
Datum:

Během zkouškového má menza jednu úžasnou výhodu, můžete se tam učit, chodit na rande, či dělat cokoliv jiného a máte jistotu, že tam budete mít soukromí. K dnešnímu dni to přestalo platit, fronty jsou zpět! Nejsem zrovna příznivcem...
Vepřový steak Diónský

Diónský není Dijonský! Ale co to vl...

Autor: Radim Horák
Datum:

Když si do googlu zadáte „diónský“ vyskočí vám slovní spojení: „Měli jste na mysli: Dijonský“. Ne, google, neměl, jen jsem chtěl zjistit, co to vlastně má být za jídlo. Při objednávání Diónského vepřového steaku jsem si m...
Krůtí plátek Gazdenský

Tajemný Gazdenský krůtí plátek...

Autor: Radim Horák
Datum:

Na úvod článku anketní otázka, odpovědi prosím do komentářů. Tušíte někdo, co znamená Gazdensko/Gazdenský/Gazden… existuje to vůbec? Je pravda, že jsem skutečně měl hlad. Ale netušil jsem, že vypadám až tak moc hladově, aby mi ...
Smažené kuřecí stehno, bramb. kaše

Smažené kuřecí stehno s bramborovou...

Autor: Radim Horák
Datum:

Pokrm profláknutý především ze sítě rychlého občerstvení zvaného KFC se nám rozhodla nabídnout i menza, jak dopadla? Špatně. Jestli to měl být experiment, tak se moc nepovedl. Do stehna jsem se musel vysloveně dobývat, strouhanka byla...
Kachní prsa, houskový knedlík, kysané zelí

Kachní prsa s houskový knedlíkem a k...

Autor: Radim Horák
Datum:

Není to tak dávno, co jsem v menze měl kachnu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem. Bylo to vynikající a tak jsem se na kachní prsa vysloveně těšil. Zklamání se naštěstí nekonalo, i když výhra to rozhodně nebyla. Kachní prs...
Gratinovaná zelenina se sýrem

Zdravý oběd? Gratinovaná zelenina se...

Autor: Radim Horák
Datum:

Nestává se často, že by mě jídlo v menze okouzlilo vůní. Dnes tomu tak bylo. Už když jsem si nesl oběd na tácu ke stolu, ucítil jsem velmi příjemnou vůni. Jakmile jsem usedl, musel jsem si přivonět znovu a měl jsem co dělat, abych se...
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Krůtí prsa na žampionech s rýží &...

Autor: Radim Horák
Datum:

Jedna ze stálic menzovních jídel byla v nabídce k pátečnímu obědu, jaká byla? Co si představíte pod slovním spojením „krůtí prsa na žampionech“? Nejspíše plátek masa společně s dávkou žampionů. Člověk, který si takové j...
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I špagety s tuňákem sypané sýrem s...

Autor: Radim Horák
Datum:

Základní rada pro těstoviny v menze zní, dávejte si hlavně červenou omáčku. Udělat tuňákovou omáčku na těstoviny umí téměř každý vysokoškolák. Recept není složitý, osmažíte jemně cibuli, přidáte rajče/protlak, přisypete ...